Questo blog vuole essere un mezzo per far incontrare due punti di vista che sembrano che sembrano proprio non andare d'accordo: la filosofia orientale e il pensiero occidentale.
Il pensiero orientale ha un aspetto più filosofico e quello occidentale, almeno in apparenza, molto materialista. Voglio fornire diversi spunti per mostrare che, molto più spesso di quanto si creda, i due approcci si toccano e si mescolano mostrando dei punti in comune.
Per fare ciò parlerò molto di un tema a me molto caro: la macrobiotica, ovvero la filosofia orientale applicata nell'alimentazione. Cercherò di spiegare perchè è probabilmente il modello alimentare più equilibrato anche da un punto di vista scientifico, ma soprattutto parlerò della filosofia e del principio che ci sta dietro.
Io sono un cuoco e quindi parlerò spesso anche di ricette e preparazioni macrobiotiche utili per migliorare un problema di salute.
Una parte sarà invece dedicata a ricette più sfiziose di cucina naturale (per intenderci, quelle con cui volete sorprendere gli ospiti!).
Ogni tanto scriverò anche di musica, di filosofia, di crescita personale, sempre con il desiderio di "gettare ponti", che è lo spirito che anima questo blog.
Cercherò di creare partecipazione da parte vostra e ogni contributo o commento fatto con rispetto è benvenuto perchè uno degli scopi di questa pagina è quello di far nascere nuovi scambi di idee e ampliare le reciproche conoscenze.
A chi invece critica in maniera fastidiosa e sterile ed è in cerca di competizione lo dico già: non ho tempo da perdere con voi!
